Bizcocho fitness de chocolate y plátano Por:
Claves
Ingr. prin.:Chocolate
Plato:Postre
Estilo:
Ambiente: Light,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
6 cucharadas Harina de Avena
10 gr Nueces
10 gr Chocolate Negro 0% Valor
4 cucharadas Proteína Whey sabor Vainilla
4 Claras de Huevo
125 ml Leche de Soja
3 cucharadas Cacao en polvo desgrasado sin azúcar
2 Plátanos
1 cucharada Levadura
2 cucharadas Edulcorante líquido
  1. Receta paso a paso
  2. Mezclamos en un bol las claras de huevo con la leche de soja y un plátano.
    A continuación echamos la harina de avena, el cacao, la proteína y batimos todo con la batidora. Por último añadimos la levadura y el edulcorante y seguimos batiendo hasta conseguir una masa homogénea.


    Por otra parte, preparamos la decoración del bizcocho: cortamos un plátano en rodajas, hacemos virutas el chocolate negro y partimos las nueces en trozos.

    Ponemos la mezcla del bol en un recipiente apto para horno preferiblemente de silicona. Ponemos las rodajas de plátano, las virutas de chocolate y las nueces por encima e introducimos el recipiente al horno 30 minutos a 150 grados.