Bizcocho con mascarpone y café
PROGRAMA: Los 22 minutos de Julius T4      Ep: 568
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 2

Ponemos a calentar en un cazo la misma cantidad de azúcar y agua con un chorrito de licor y dejamos hervir hasta conseguir un almíbar.

Mezclamos el café con el mascarpone hasta que se integre bien.

Pintamos el bizcocho con el almíbar y cortamos discos con la ayuda de un aro. Vamos haciendo capas con el bizcocho y la crema de café.

Terminamos con una capa de bizcocho y, con la ayuda de una espátula cubrimos todo el exterior de crema.

La cubrimos completamente de frutos secos y servimos.

En este episodio de Los 22 minutos de Julius T4, el cocinero Julio Bienert también nos enseña a preparar la receta de Fideuá de sepietas.