Arroz tres delicias con salsa de hoisin
PROGRAMA: Sabor de Hogar T4      Ep: 74
Tiempo: bajo | Dificultad: medio | Comensales: 4

Comenzamos picando en trozos finos la zanahoria y la cebolleta reservando el tallo. Y Rehogamos.

Por otro lado, vamos cociendo el arroz en agua con sal durante 18 minutos y pasado ese tiempo escurrimos.

Hacemos una tortilla fina con los huevos batidos en una sartén con un poco de aceite y reservamos.

A continuación, salteamos las gambas junto con los guisantes, añadimos las verduras, el arroz, las salsas y salteamos todo el conjunto durante 2 minutos.

Añadimos la tortilla cortada en tiras muy finas.

Emplatamos y añadimos el tallo de la cebolleta cortado muy fino.

En este episodio de Sabor de Hogar T4, el cocinero Juan Pozuelo también nos enseña a preparar la receta de Escalopines a la vienesa.