Arroz integral caldoso con setas
PROGRAMA: Al grano T2      Ep: 29
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4

En primer lugar, picamos las cebolletas frescas y las rehogamos a fuego medio con una gota de aceite en una sartén.

Seguidamente, añadimos las setas troceadas, lo rehogamos todo bien e incorporamos el arroz.

Pasados tres minutos, vertemos la copa de vino blanco, dejamos reducir y le añadimos el caldo de carne, para que espese. Cocinamos 20 minutos más.

Emplatamos en un plato sopero y decoramos con perejil picado.

Servimos.