Arroz diario con carne
Cocinamos contigo T7      Ep: 743

Las claves

  • Ingr. prin.: Arroz
  • Plato: Principal
  • Estilo: Cocina casera, Paellas y arroces, Cocina española.
  • Ambiente: A diario, De la abuela.
  • Tiempo: medio
  • Dificultad: bajo
  • Comensales: 4
  • Programa: Cocinamos contigo T7
  • Episodio: 743

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 200 g de arroz
  • 6 dientes de ajo
  • 400 ml de caldo de carne
  • 100 g de guisantes
  • 1 cucharada de pasta pimiento choricero
  • 4 salchichas
  • 4 alitas de pollo
  • 8 costillas
  • 100 g de aceitunas negras
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal

Preparación de la receta



En el capítulo 743 del programa de televisión Cocinamos contigo T7, Sergio Fernández prepara la receta de Arroz diario con carne.

Esteban García propone esta receta al cocinero Sergio Fernández desde Valladolid.


En una paella con aceite rehogamos las salchichas, las alitas y las costillas con los ajos. Sazonamos.


Añadimos el choricero y mezclamos bien.


Incorporamos el arroz, mojamos con el caldo e incorporamos las aceitunas y los guisantes.


Rectificamos de sal, pimienta y cocinamos 15 minutos.


Dejamos reposar 3 minutos y servimos.


En este episodio de Cocinamos contigo, el cocinero Sergio Fernández también nos enseña a preparar la receta de Mejillones con tomate.


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