Arroz con todo
PROGRAMA: Cocinamos contigo      Ep: 413
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4

Lo primero que vamos a hacer es picar el ajo, la cebolla y la zanahoria.

En una cazuela con aceite, ponemos la carne y la doramos. Después, añadimos la verdura que hemos picado.

Una vez lista, incorporamos el arroz y rehogamos.

Mojamos con el caldo, sazonamos y cocemos 10 minutos.

Cuando haya pasado el tiempo, añadimos las almejas y cocinamos hasta que se abran.

Incorporamos los carabineros y cocinamos 2 minutos.

Dejamos reposar y servimos con un huevo cocido troceado por encima.

Receta propuesta por Felipe Apalategui