Arroz con calabaza
PROGRAMA: Cocinamos contigo      Ep: 480
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4

Lo primero que vamos a hacer es picar la panceta en dados y dorarla en una cazuela con aceite.

Cuando esté listo, retiramos la panceta y reservamos. En el mismo aceite donde hemos cocinado la panceta, pochamos la cebolla.

Por otro lado, troceamos la calabaza y añadimos. Mojamos con el caldo de verduras y dejamos cocer 10 minutos.

Pasado el tiempo, incorporamos el arroz y la panceta. Rectificamos de sal y dejamos cocer 18 minutos.

Cuando esté listo lo dejamos reposar 2 minutos y servimos.

Receta propuesta por Pere Ferre