Arroz al horno
PROGRAMA: Cocinamos contigo      Ep: 88
Tiempo: medio | Dificultad: medio | Comensales: 4

Lo primero que hacemos es poner el caldo a hervir.

En una sartén con aceite sofreímos las costillas de cerdo y las salchichas troceadas. Añadimos las costillas al caldo junto con la morcilla.

Por otro lado, en la misma sartén, con la salchicha y el ajo, hacemos un sofrito con rodajas de patata y rodajas de tomate.

Incorporamos el arroz y lo sofreímos también.

Sacamos las costillas del caldo y las incorporamos al arroz.

Lo cubrimos con el doble de caldo que de arroz y lo metemos al horno a 180º C durante unos 10 - 12 minutos aproximadamente.

Dejamos reposar y servimos.

Receta propuesta por Mamen Polo