Apple crumble
Blogueros cocineros T3      Ep: 26

Las claves

  • Ingr. prin.: Frutas
  • Plato: Postre
  • Estilo: Cocina casera, Cocina dulce, Cocina vegetariana.
  • Ambiente: Celebraciones, De la abuela.
  • Tiempo: medio
  • Dificultad: bajo
  • Comensales: 4
  • Programa: Blogueros cocineros T3
  • Episodio: 26

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 5 manzanas
  • 200 g harina
  • 100 g margarina
  • 100 g azúcar moreno
  • 1 cucharada de jugo limón
  • 1 cucharadita de canela

Preparación de la receta

En primer lugar pelamos las manzanas y las cortamos en dados pequeños, rociamos con zumo de limón.


Mezclamos la fruta con 50 g de azúcar y con la canela. Disponemos esta mezcla en un cazo y tapamos. Cocinamos a fuego medio durante 15 minutos, hasta que la manzana esté tierna y caramelizada.


Mientras, en un bol mezclamos la harina, el resto del azúcar y la margarina. Trabajamos los ingredientes con las manos hasta obtener una textura de galletas trituradas.


Precalentamos el horno a 180ºC.


Una vez que las manzanas estén cocinadas, las disponemos en una fuente y las cubrimos con la mezcla anterior.


Horneamos durante 25-30 minutos a 180ºC hasta que la superficie esté bien dorada.


Pasado este tiempo, dejamos que enfríe.


Emplatamos y servimos.

Trucos

Podemos decorar nuestro plato con unas rodajas de manzana fresca.


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