Aperitivos de anchoa y pimiento verde
Las claves
- Ingr. prin.: Pescados y Mariscos
- Plato: Tapeo y Tostas
- Estilo: Cocina rápida, Cocina para solteros, Cocina de fiesta.
- Ambiente: Celebraciones, Friends, Veraniega.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Comensales: 4
- Programa: Cocina Imaginativa
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 4 Pimientos verdes tipo italiano
- 6 Anchoas frescas
- 1 Baguette de pan congelado
- Sal maldon
- Aceite de oliva
- 100 g de queso de untar
Preparación de la receta
Primero, freímos y luego pelamos los pimientos verdes.
Por otro lado, limpiamos bien las anchoas y las separamos en filetes.
Cortamos unas láminas de pan duro.
Hacemos unas popietas con los pimientos fritos, la anchoa y un poquito de queso en el interior.
Lo envolvemos con el pan y lo marcamos en una sartén antiadherente con aceite de oliva.
Lo pinchamos en unas brochetas, le ponemos un poco de sal maldon y listo.
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