Ajo de harina
PROGRAMA: Cocinamos contigo      Ep: 300
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4

Lo primero que hacemos es pelar las patatas y cortarlas en láminas.

Lavamos, cortamos y picamos el pimiento, el tomate y las setas.

En una sartén con aceite sofreímos los ajos con las patatas, el pimiento, el tomate y las setas.

Añadimos la harina y el pimentón. Movemos bien.

Cubrimos con agua y hervimos durante unos 10 minutos.

Ajustamos el punto de sal, dejamos reposar y servimos con un poco de cebollino picado.

Receta propuesta por Marian Garrigós