Viajes con sabor: Puerto Vallarta

El programa de televisión Viajes con sabor, conducido por la presentadora Alejandra Magaña, nos lleva hasta la ciudad mexicana de Puerto Vallarta para descubrir a fondo su tradición culinaria a través de diferentes rutas gastronómicas. Este programa se emite, en exclusiva, en Canal Cocina, canal de televisión disponible en todas las plataformas de televisión de pago de España que puedes consultar en la sección dónde vernos de nuestra web.

Los dos primeros capítulos de esta serie están dedicados a este enclave turístico de ensueño, en el que destacan sus playas paradisiacas, Alejandra nos mostrará la gastronomía típica de Puerto Vallarta.

Capítulo 1

En el primer episodio de Viajes con Sabor, visitamos Puerto Vallarta. Esta ciudad del Pacífico mexicano nos sorprende por su gastronomía. Nuestra presentadora, Alejandra Magaña, visita en este capítulo el mercado Emiliano Zapata, una dulcería tradicional de la Isla del Cuale, pasea por el Malecón disfrutando de la comida callejera y prueba dos restaurantes muy diferentes: un Estofado de Jaiba y un Pescado zarandeado, platos de la región en el hotel Casa Velas y recetas muy playeras en Barracuda.

Capítulo 2

En este episodio de Viajes con Sabor, nuestra presentadora mexicana Alejandra Magaña continúa profundizando en la cultura gastronómica de Puerto Vallarta. Vive la gran experiencia de pescar y cocinar en un barco recorriendo las Playas del Sur, aprende de los pescaderos en el mercado, conoce a Julio Castillón, un chef con el que prepara el postre más tradicional: la cuala; y prueba las paletas de sabores más típicos. Además, también prepararemos un refrescante Ceviche de atún y aguacate y unos deliciosos Tacos de marlín.

Los dos siguientes capítulos están dedicados a una zona más salvaje y desconocida donde, poco a poco, el turismo está emergiendo con fuerza: Riviera Nayarit.