Especial Navidad 2005 - 2006
Especial de navidad creado por Canal Cocina, con menús elaborados por chefs de diferentes programas.
A lo largo de este especial encontraremos recetas muy variopintas. Desde menús elaborados por una nutricionista, pasa por el tradicional pavo asado.
Mario Sandoval, Ulía Ishi-Kawa, Julio Garmendia, Daniel Paradinas, Lourdes Ferrándiz, Matthew Scott, Cuca Martín.... son sólo algunos de los cocineros que han colaborado con sus recetas en este programa especial de navidad para Canal Cocina.
Recetas del programa
Magret de pato con emulsión dulce de naranja y gelé de cava con frutos de invierno
Mathew Scott y Cuca Marín
Suprema de pintada con amanita cesárea, dátiles, crepineta y nueces
Mario Sandoval y Ulía Ishi-Kawa
Mousse de chocolate blanco al cava
Mario Sandoval y Ulía Ishi-Kawa
Crema de romanescu con huevas de langosta
Mario Sandoval y Ulía Ishi-Kawa
Ensalada tibia de judías verdes y carabineros
Mario Sandoval y Ulía Ishi-Kawa
Tarta de crepes a la crema de turrón
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Magda Carlas y Julio Garmendia
