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Cocina Mejicana
Serie de 10 programas en los que el cocinero mejicano Alfredo Castañeda nos presenta, en uno de los rincones más mágicos de su restaurante Entre suspiro y suspiro, los platos tradicionales de la cocina mejicana y algunas de sus nuevas creaciones.
Recetas del programa
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Solomillo de cerdo al mole poblano
Alfredo Castañeda
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Estrellas de chilmole con chicharrón de camarón
Alfredo Castañeda
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Ensalada de nopales con berberechos
Alfredo Castañeda
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Pastel gloria de flor de calabaza
Alfredo Castañeda
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Ensalada de brevas y jamón serrano con vinagreta de Jamaica y chile chipotle
Alfredo Castañeda
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Diabla con arroz al cilantro
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Alfredo Castañeda