
Cocina Mejicana
Serie de 10 programas en los que el cocinero mejicano Alfredo Castañeda nos presenta, en uno de los rincones más mágicos de su restaurante Entre suspiro y suspiro, los platos tradicionales de la cocina mejicana y algunas de sus nuevas creaciones.
Recetas del programa

Solomillo de cerdo al mole poblano
Alfredo Castañeda

Estrellas de chilmole con chicharrón de camarón
Alfredo Castañeda

Ensalada de nopales con berberechos
Alfredo Castañeda

Pastel gloria de flor de calabaza
Alfredo Castañeda

Ensalada de brevas y jamón serrano con vinagreta de Jamaica y chile chipotle
Alfredo Castañeda

Diabla con arroz al cilantro
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Alfredo Castañeda