Azúcar arte
La propuesta de Azúcar arte es elaborar versiones actualizadas de postres tan tradicionales como las natillas, la cuajada o las fresas con nata. Nombres como Javier Aparicio o Jordi Roca entre otros nos demostrarán su maestría en el mundo del dulce.
Recetas del programa
Cake de chocolate y chocolate
Carlos Mampel
Ensalada de frutos rojos y gelée de almendras
Carlos Mampel Ep: 20
Sablée de parmesano con fresas, parmesano y aire de fresas y remolacha
Carlos Mampel Ep: 21
Transparencia de almendras y melocotones con flores de lavanda
Carlos Mampel
Natillas de chocolate y pimienta rosa, fresas, ruibarbo y teja de encaje
Javier Aparicio Ep: 3
Manzana asada, sablée bretón, crema de regaliz, yogurt Fisherman's y garrapiñados
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Javier Aparicio
