Azúcar arte

La propuesta de Azúcar arte es elaborar versiones actualizadas de postres tan tradicionales como las natillas, la cuajada o las fresas con nata. Nombres como Javier Aparicio o Jordi Roca entre otros nos demostrarán su maestría en el mundo del dulce.

Recetas del programa

Cake de chocolate y chocolate

Carlos Mampel

Ensalada de frutos rojos y gelée de almendras

Carlos Mampel Ep: 20

Sablée de parmesano con fresas, parmesano y aire de fresas y remolacha

Carlos Mampel Ep: 21

Transparencia de almendras y melocotones con flores de lavanda

Carlos Mampel

Natillas de chocolate y pimienta rosa, fresas, ruibarbo y teja de encaje

Javier Aparicio Ep: 3

Manzana asada, sablée bretón, crema de regaliz, yogurt Fisherman's y garrapiñados

Javier Aparicio

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