Tayfun Altinbas

Tayfun Altinbas llega, en exclusiva, a Canal Cocina para presentar su propio programa de televisión Cocina turca, en el que nos mostrará las mejores recetas de la gastronomía de Turquía. Canal Cocina está disponible en todos los operadores de televisión de pago de España que podéis consultar en la sección dónde vernos de nuestra web.

Nacido en Estambul, Tayfun se considera aprendiz de una gran cocinera turca: su abuela. Desde pequeño pasaba los días con ella esperando a que le diese alguna tarea que hacer en la cocina. Fue nada más aprender a leer y escribir cuando probó a plasmar una receta que vio en el periódico en su cocina. El gran éxito que tuvo entre los paladares de su familia le animó a seguir experimentando con nuevos platos.

Turquía, Rumanía o España son algunos de los países en los que tiene sus mejores recuerdos gastronómicos. Pero, sin duda, recuerda con cariño la ciudad de Bucarest donde aterrizó como ingeniero y, tras impresionar a sus compañeros con los mejores platos de la cocina turca, terminó convirtiéndose en el cocinero del proyecto.

Considera la cocina como el arte a través del cual puede expresarse en la vida. El punto de vista pragmático que le da a sus platos hace que vea su profesión como una herramienta con la que compartir y disfrutar del día a día. Para él la gastronomía es un arte comestible.

Si os gusta la cocina internacional tenéis más recetas típicas en nuestros programas Cocina Marroquí, Cocina Árabe, Cocina Griega, Cocina Oriental y Cocina Nórdica.