Ficha de video receta

Sergio Fernández Pastel de jamón y queso
Ingredientes principales.
300 g de jamón de York
250 g de queso rallado
200 ml de nata líquida
4 Huevos
10 rebanadas de pan de molde
Sal
Pimienta
Aceite de oliva
150 ml de salsa de tomate casera
Unas hojas de albahaca fresca
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Receta de:
Claves
Ingr. prin.: Carne
Plato: Entrante
Estilo: Cocina casera.
Ambiente: A diario, De la abuela, Deportiva, Friends.
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Precio: bajo
Comensales: 4
Programa: Cocinamos contigo
Episodio: 7
Preparación de la receta

Para preparar la receta de Pastel de jamón y queso


Engrasamos un molde de horno con aceite y lo forramos con lonchas de jamón de York.


Elaboramos una mezcla con los huevos, el queso rallado y la nata líquida.


A continuación, iremos haciendo capas con rebanadas de pan de molde y la mezcla.


La última capa  debe ser de jamón.


Lo metemos en el horno al baño maría a unos 150º durante 15 minutos o hasta que lo pinchemos y veamos que está bien cuajado como si de un flan se tratase.


Servimos con un poco de salsa de tomate casera y unas hojas de albahaca fresca.


Receta propuesta por Pilar Ferreruela.


 


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