Pastel de jamón y queso Por: Sergio Fernández
Claves
Ingr. prin.:Carne
Plato:Entrante
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: A diario, De la abuela, Deportiva, Friends,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
300 g de jamón de York
250 g de queso rallado
200 ml de nata líquida
4 Huevos
10 rebanadas de pan de molde
Sal
Pimienta
Aceite de oliva
150 ml de salsa de tomate casera
Unas hojas de albahaca fresca
  1. Preparación de la receta

  2. Engrasamos un molde de horno con aceite y lo forramos con lonchas de jamón de York.

  3. Elaboramos una mezcla con los huevos, el queso rallado y la nata líquida.

  4. A continuación, iremos haciendo capas con rebanadas de pan de molde y la mezcla.

  5. La última capa  debe ser de jamón.

  6. Lo metemos en el horno al baño maría a unos 150º durante 15 minutos o hasta que lo pinchemos y veamos que está bien cuajado como si de un flan se tratase.

  7. Servimos con un poco de salsa de tomate casera y unas hojas de albahaca fresca.

  8. Receta propuesta por Pilar Ferreruela.

  9.