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Pollo de corral en pepitoria con almendras

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Alubias de Tolosa con costillas

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Cocido lebaniego

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Conejo en salmorejo picante

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Escalopines de cerdo al tresviso

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Rabo de toro a la andaluza

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Olla podrida con chorizo

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Callos a la madrileña con chorizos picantes

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Estofado de carne de morcillo

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Andrajos de Jaén

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Chanfaina castellana

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Pollo de corral al chilindrón

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Lentejas estofadas con matanza

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Pollo con cacahuetes y maíz

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Blanquette de ternera

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Callos con garbanzos a la malagueña

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Callos de Caen

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Entraña con gremolata

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Guiso pata

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Pastel de cerdo con perejil y ajo

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Magret de pato con cerezas

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Rabos de cordera con tomate

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Gallina en pepitoria

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Chanfaina

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Solomillo de cerdo ibérico al roquefort

Evelyne Ramelet

Alitas crunchy con mantequilla de tzatziki

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Lengua estofada

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Ciervo escabechado

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