Pastel de carne con hojaldre
PROGRAMA: Los 22 Minutos de Julius      Ep: 165
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 2

Para empezar, precalentamos el horno a una temperatura de 250ºC.

Troceamos la carne en dados pequeños, la salpimentamos y doramos en una cazuela con aceite. Retiramos y reservamos.

Cortamos la cebolla y los champiñones. Los doramos en la misma cazuela que habíamos utilizado para la carne.

Después, volvemos a incorporar la carne y añadimos mostaza y un chorrito de cerveza, Dejamos que reduzca un poco y mojamos con el caldo.

Recortamos el hojaldre con la forma del molde. Batimos un huevo y pintamos con él la placa de hojaldre.

Seguidamente, vertemos el guiso de carne en un molde apto para horno y cubrimos con la placa de hojaldre. Horneamos a 250º durante 10 minutos.

Servimos.