Ficha de receta
- Ingredientes principales
- un paquete de pasta fresca rellena de queso y espinacas
- 200 gr. de lomo de bacalao desalado
- un tomate grande y maduro
- un puñado de aceitunas negras
- un huevo
- un diente de ajo
- aceite
- sal
- pimienta
-
Receta de:
Julius
- Claves
- Ingr. prin.: Pasta Y Cereales
- Plato: Principal
- Estilo: Cocina para novatos, Cocina italiana.
- Ambiente: A diario, Friends.
- Tiempo: medio
- Dificultad: medio
- Precio: medio
- Comensales: 4
- Programa: 22 Minutos
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Pasta rellena con bacalao
- Pon la pasta a cocer siguiendo las indicaciones del fabricante.
- Corta el bacalao en trozos, úntalos con aceite y hazlos a la plancha. Sepáralo en láminas.
- Fríe un diente de ajo en una sartén con aceite y deja que se enfríe. Con ese mismo aceite, haz una mayonesa ligándolo con el ajo y el huevo. Sazona.
- Escalda el tomate, pela y corta en cuadraditos.
- Mezcla la pasta con el bacalao, las aceitunas, los dados de tomate y la salsa. Mezcla bien y listo.
- Corta el bacalao en trozos, úntalos con aceite y hazlos a la plancha. Sepáralo en láminas.
- Fríe un diente de ajo en una sartén con aceite y deja que se enfríe. Con ese mismo aceite, haz una mayonesa ligándolo con el ajo y el huevo. Sazona.
- Escalda el tomate, pela y corta en cuadraditos.
- Mezcla la pasta con el bacalao, las aceitunas, los dados de tomate y la salsa. Mezcla bien y listo.
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