Thins de salmón con huevos revueltos
Las claves
- Ingr. prin.: Pescados y Mariscos
- Plato: Bocadillos
- Estilo: Cocina nórdica.
- Ambiente: Light.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Comensales: 1
- Le gusta a 10 personas
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 Pan Thins de cereales
- 1 loncha salmón ahumado
- 1 huevo
- 1 cda leche
- 1/4 aguacate
- 1/4 tomate
- 10 gr queso feta
- c/n sal y pimienta
- 1 cdita mantequilla
- c/n eneldo o perejil
Preparación de la receta
Batir el huevo con la leche, y colocarlo sobre una sartén de teflón con 1 cdita de mantequilla. Importante que el fuego esté bajo ( 5 )
Remover lentamente mientras el huevo se cuaja ( ver video)
Cortar los demás ingredientes en cubos
Armar el sandwich, colocando el huevo sobre el pan, el salmón, desgranar el queso feta por encima, el aguacate, el tomate y hojitas de eneldo
Cerrar con la otra tapa y disfrutar!!
Foto del plato terminado:
Trucos
Se puede tostar el pan antes de armarlo. Sirve como para desayuno como para almuerzos o cenas ligeras
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