Sanjacobo con tomate
Ésta por papá Ep: 3
Las claves
- Ingr. prin.: Carne
- Plato: Segundo
- Estilo: Cocina casera, Cocina infantil.
- Ambiente: A diario, De la abuela, Tupper, Veraniega.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Comensales: 4
- Programa: Ésta por papá
- Episodio: 3
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 200 g de lacón asturiano
- 80 g de queso fundente estilo Masdam
- 50 g de rodajas de tomate
- Orégano
- Tomate frito
- Harina
- Huevo
- Pan rallado
- Aceite de oliva
- Sal
Preparación de la receta
Cortar en rodajas los 200 g de lacón cocido. Sazonar y colocar encima de la mitad de las lonchas, una lámina de queso fundente tipo emmental o Masdam (80g), una rodaja de tomate (50 g), una pizca de orégano y un poco de tomate frito.
Pintar de huevo todo el borde del lacón y ponerle otra loncha encima. El huevo actuará de pegamento.
Pasar por harina, huevo y pan rallado. Freír en aceite de oliva muy caliente. Sacar a un papel absorbente para que pierda el exceso de grasa.
Servir.
¡Encuentra todo lo que necesitas para preparar esta receta en nuestra Tienda de Canal Cocina!
