El Pozo

Pan dulce de nueces

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 350 g Harina de repostería
  • 250 ml Leche
  • 2 Cucharadas soperas Anís dulce
  • 3 Cucharadas soperas Aceite de oliva suave
  • 200 gr Azúcar
  • 100 gr Nueces
  • 30 gr Mantequilla sin sal
  • 1 Huevo, que sea grande
  • 1 Sobre Levadura Royal

Preparación de la receta


En un bol grande mezclamos bien el azúcar, el huevo y la mantequilla derretida. Cuando estén bien mezclados le añadimos la leche, el anís, el aceite y mezclamos muy bien. Tamizamos la harina y la levadura, se la incorporamos poco a poco a la mezcla hasta que estén bien ligados todos los productos. Picamos las nueces a groso modo e incorporamos a la mezcla y mezclamos. En un molde rectangular adecuado para horno engrasamos con mantequilla, cortamos una tira de papel para hornear y lo ponemos en el molde para ayudarlos a desmoldar el pan cuando este (Ver video). Incorporamos toda nuestra mezcla y en el horno precalentado a 180 grados horneamos de 40 a 45 minutos a 180 grados.
Sacamos del horno dejamos enfriar y decoramos a nuestro gusto. Probadlo os va a encantar.


Foto del plato terminado:


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