Milhojas de chocolate y frambuesa

Derretir el chocolate en el microondas.

En un papel de horno (engrasado con mantequilla) pintar círculos de chocolate con la ayuda de una brocha. Meterlo en el congelador y sacarlo cuando las obleas estén duras.

Montar el milhojas, colocar una oblea de chocolate y untarla con mermelada de frambuesa, poner otra oblea y repetir la operación hasta formar una torre. Decorar con el chocolate fundido formando hilillos, y una hoja de menta.