Milhojas de chocolate y frambuesa Por: Iñaki Oyarbide
Claves
Ingr. prin.:Chocolate
Plato:Postre
Estilo: Cocina microondas, Cocina casera, Cocina dulce,
Ambiente: Celebraciones, Primera cita, Romántica, Sexy y picante,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
½ kg de chocolate fondant
1 tarro de mermelada de frambuesa
Hojas de menta
  1. Preparación de la receta

  2. Derretir el chocolate en el microondas.

  3. En un papel de horno (engrasado con mantequilla) pintar círculos de chocolate con la ayuda de una brocha. Meterlo en el congelador y sacarlo cuando las obleas estén duras.

  4. Montar el milhojas, colocar una oblea de chocolate y untarla con mermelada de frambuesa, poner otra oblea y repetir la operación hasta formar una torre. Decorar con el chocolate fundido formando hilillos, y una hoja de menta.