Hummus con pimentón
PROGRAMA: 100% Vegetal
Ep: 14
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 400 g de garbanzos cocidos
- 2 cucharadas de tahini
- Aceite de oliva
- 1 Limón en zumo
- Sal marina
- Pimienta
- Comino
- Pimentón
Preparación de la receta
Primero, trituramos los garbanzos cocidos con el tahini, aceite de oliva, el zumo, la sal y la pimienta. Si es necesario, le añadimos un poco de agua para que no quede demasiado espeso.
Servimos y regamos con un chorrito de aceite de oliva y un poco de pimentón. Decoramos también con unos garbanzos cocidos y un poco de comino molido.
Trucos
También puedes ver la receta de Taboulé de quínoa que prepara Ana Moreno en este vídeo.
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