Fresas al Oporto
PROGRAMA: Fácil y resultón      Ep: 5
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 4

En primer lugar, reducimos en una olla el Oporto, el azúcar, la canela, los granos de pimienta y la vaina de vainilla.

Cuando hayan mermado las 2/3 partes del líquido, lo retiramos del fuego y dejamos atemperar.

Por otro lado, limpiamos las fresas y las bañamos con el oporto reducido. Dejamos enfriar en la nevera.

Mientras, batimos el helado para que quede bien cremoso.

En una copa, disponemos las fresas con el Oporto y encima colocamos una bolita del helado.

Decoramos con unas hojas de menta y servimos.