Flamenquín de tiburón en panko
PROGRAMA: El Jardín Azul
Ep: 2
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 0
INGREDIENTES PRINCIPALES
- Filete de tiburón
- Queso de tetilla
- Pimiento rojo
- Porco celta
- Harina
- Huevo
- Panko
- Mahonesa
- Aceite de oliva virgen extra
Preparación de la receta
En primer lugar cortamos en rodajas el tiburón.
Después aplastamos el filete en papel de horno y rellenamos con queso de tetilla, pimiento rojo y porco celta.
Enrollamos, lo pasamos por harina, huevo y finalmente por nuestras migas de pan rallado japonés o panko. Y en una sartén con aceite freímos nuestros flamenquines.
Por otro lado preparamos una guarnición compuesta de mayonesa y aceite de oliva virgen extra.
Finalmente para emplatar cortamos los flamenquines y los acompañamos con la guarnición.
Servimos.
Trucos
Para elaborar esta receta la cantidad de ingredientes dependerá del número de comensales. Te invitamos a ver el vídeo para calcular aproximadamente la cantidad de cada uno de los productos que necesitas.
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