Cheesecake en copa

En el episodio 4 de la serie exclusiva de YouTube Go! Julius, el chef Julius nos enseña una receta fácil y rápida de Cheesecake en copa.

Lo primero que hacemos es cortar y saltear frutos del bosque con azúcar blanco.

Derretimos aproximadamente 1 cucharada de mantequilla en un bol en el microondas. Una vez esté derretida, la mezclamos con las galletas trituradas.

Reservamos los frutos secos hasta que se enfríen y batimos el queso crema para que esté suave.

Para finalizar montamos el cheesecake en una copa lo suficientemente ancha como para meter una cuchara. Primero echamos los frutos del bosque en el fondo, después el queso crema y, por último, la galleta triturada con mantequilla.

Podemos decorarlo con un par de moras y una hoja de menta fresca, y listo. Ya podemos disfrutar de nuestro cheesecake.

Puedes ver el resto de vídeo recetas de Julius en la serie exclusiva de YouTube Go! Julius.

También encontrarás más recetas de nuestro chef en los programas de Canal Cocina Un trío en la cocina, Los 22 minutos de Julius, 22 minutos y Julius Express.

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