Buñuelos con miel
PROGRAMA: Cocina Afrodisíaca
Ep: 4
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 150 g de harina
- 250 g de leche
- 200 g de mantequilla
- 3 Huevos
- Sal
- Azúcar
- Miel
Preparación de la receta
Primero, ponemos en un cazo a cocer la leche junto con la mantequilla. Cuando empieza a hervir añadimos la harina, el azúcar y una pizca de sal. Removemos manteniendo en el fuego hasta que la masa que se forma se empieza a despegar del fondo de la cazuela.
En ese momento la retiramos del fuego y vamos incorporando los huevos uno a uno hasta conseguir la textura deseada.
Metemos la masa en una manga pastelera y encima de una placa de horno con papel sulfurizado le damos la forma deseada. Hornearemos unos 15 - 20 minutos a 160º C.
Calentaremos mientras la miel, rebajándola con un poco de agua. Ahí mojaremos los buñuelos una vez horneados.
Presentamos este plato decorado con unas flores y con canela.
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