Cocina Afrodisíaca

Dicen que no hay alimentos afrodisíacos sino predisposición a convertir algunos productos gastronómicos en compañeros de viaje en situaciones amorosas. Sin embargo, sí está demostrado que, con algunos platos, se puede facilitar la conquista del comensal que se sienta a nuestra mesa. Y eso es lo que pretende esta serie.

 

Víctor Enrich, del Restaurante Enrich, nos enseña a preparar y presentar algunas recetas a partir de alimentos con cierto erotismo que nos ayuden en la conquista.


Puedes consultar una selección de los mejores contenidos de este programa en vídeo en nuestro Especial San Valentín Afrodisíaco.

 

 

Recetas del programa

Jarrete de ternera braseado con fino y tinto

Víctor Enrich Ep: 12

Carpaccio de gamba roja con caviar Oscietra Royal Baikal, escarchado de limón, jugo de sus cabezas y germinados

Víctor Enrich

Bavarois a los tres chocolates y frutos rojos

Víctor Enrich

Carpaccio de boletus con praliné de piñones y ensaladita de rúcula

Víctor Enrich

Trufa negra con foie y puerro en papillote de hojaldre

Víctor Enrich

Perdices al chocolate

Víctor Enrich

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