Truco de los Dulces con Alma: Tiempo de cocción en un horno con ventilador

Alma nos cuenta que un horno con ventilador tiene más potencia que otro con calor arriba y abajo. 

Es por esto que debemos bajar la temperatura del horno unos 20ºC respecto lo indicado en la receta. El tiempo de cocción será el mismo que en un horno sin ventilador.

Te invitamos a preparar las recetas de Donuts de calabaza especiada y Bundt cake de cítricos y semillas de amapola.

Descubre la diferencia entre el bicarbonato sódico y la levadura. 

Si quieres conocer todos los trucos de Alma Obregón, no te pierdas nuestro Especial Trucos de repostería con Alma Obregón en Dulces con Alma.