El Pozo

Virutas de pollo al ajillo

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 4 filetes de pechuga de pollo
  • 4 dientes de ajo
  • 1 dl de aceite de oliva
  • Zumo de 2 limones
  • Vino blanco (opcional)
  • Caldo de pollo
  • Perejil
  • Sal

Preparación de la receta

En primer lugar, cortamos las pechugas en láminas y las sazonamos.


En una sartén, doramos los ajos fileteados. Una vez dorados, los retiramos para que no se quemen y en el mismo aceite, salteamos el pollo. Una vez doradito, volvemos a añadir los ajos junto con el limón y el perejil picado.


Este plato se puede acompañar con puré de patata.


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