Turrón de Jijona
PROGRAMA: Dulces navideños
Ep: 2
Tiempo: alto | Dificultad: bajo | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 300 g de almendra tostada
- 130 g de azúcar
- 30 g de miel
- 50 g de cobertura de chocolate blanco de calidad
Preparación de la receta
En primer lugar, en el robot de cocina, trituramos el chocolate blanco, la miel, el azúcar y la almendra tostada hasta que se forme una masa compacta.
Entonces, rellenamos un molde rectangular de plástico con la masa y apretamos bien, para que el turrón quede muy plano.
Metemos el turrón en el frigorífico para que se compacte.
Entonces, emplatamos y servimos.
Trucos
Debemos dejar la tableta un par de días en el frigorífico para que no suelte la grasa.
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