Turrón de Jijona Por: Angelita Alfaro
Claves
Ingr. prin.:Pasta y Cereales
Plato:Postre
Estilo: Cocina casera, Cocina dulce,
Ambiente: Buffet, De la abuela, Navideña,
Tiempo: alto
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
300 g de almendra tostada
130 g de azúcar
30 g de miel
50 g de cobertura de chocolate blanco de calidad
  1. Preparación de la receta

  2. En primer lugar, en el robot de cocina, trituramos el chocolate blanco, la miel, el azúcar y la almendra tostada hasta que se forme una masa compacta.

  3. Entonces, rellenamos un molde rectangular de plástico con la masa y apretamos bien, para que el turrón quede muy plano.

  4. Metemos el turrón en el frigorífico para que se compacte.

  5. Entonces, emplatamos y servimos.

array(7) { ["receta"]=> string(16) "turron-de-jijona" ["vista"]=> string(9) "impresion" ["module"]=> string(7) "default" ["controller"]=> string(7) "recipes" ["action"]=> string(6) "detail" ["special_param"]=> string(8) "standard" ["visibility"]=> string(6) "public" }