Turrón de Jijona
Por:
Angelita Alfaro

- Claves
Ingr. prin.:Pasta y Cereales
Plato:Postre
Estilo: Cocina casera, Cocina dulce,
Ambiente: Buffet, De la abuela, Navideña,
Tiempo: alto
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
300 g de almendra tostada
130 g de azúcar
30 g de miel
50 g de cobertura de chocolate blanco de calidad
- Preparación de la receta
En primer lugar, en el robot de cocina, trituramos el chocolate blanco, la miel, el azúcar y la almendra tostada hasta que se forme una masa compacta.
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Entonces, rellenamos un molde rectangular de plástico con la masa y apretamos bien, para que el turrón quede muy plano.
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Metemos el turrón en el frigorífico para que se compacte.
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Entonces, emplatamos y servimos.