Trufas de chocolate y coco
Recetas por 5 euros con Marta Yanci      Ep: 7

Las claves

  • Ingr. prin.: Chocolate
  • Plato: Postre
  • Estilo: Cocina para novatos, Cocina casera, Cocina dulce, Cocina de fiesta, Cocina Low Cost.
  • Ambiente: Celebraciones, Friends, Romántica.
  • Tiempo: alto
  • Dificultad: medio
  • Comensales: 4
  • Programa: Recetas por 5 euros con Marta Yanci
  • Episodio: 7

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 100 g de queso mascarpone
  • 100 g de chocolate negro
  • 100 g de bizcochitos duros azucarados (como los de tiramisú)
  • 1 cucharadita de café instantáneo (opcional)
  • Coco rallado

Preparación de la receta

En primer lugar, rallamos los bizcochos.


Fundimos el chocolate en el microondas, para ello, lo calentamos de medio minuto en medio minuto y vamos comprobando que se derrite cada vez, para evitar que se nos queme.


Mezclamos bien con ayuda de una batidora los bizcochos, el queso y el chocolate (y el café si decidimos añadirlo). Refrigeramos esta pasta 1 hora para que endurezca.


Para hacer las trufas formamos las bolitas que rebozaremos con el coco rallado.


Ya están listas para servir.


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