Tres leches
PROGRAMA: Cocina peruana      Ep: 6
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4

Precalentamos el horno a una temperatura de 160ºC.

Para comenzar, batimos los huevos con el azúcar y la vainilla.

Tamizamos tres veces la harina y lo añadimos a la mezcla anterior junto con la levadura en polvo. Mezclamos bien y vertemos los 100 ml de leche.

Vertemos la mezcla en un molde engrasado y enharinado y horneamos alrededor de 40 minutos a 160ºC. Dejamos enfriar.

Mientras, preparamos la mezcla de la leche evaporada, la leche condensada y la nata líquida en un bol.

Pinchamos el bizcocho y lo bañamos con las mezcla tres leches hasta empaparlo bien. Dejamos enfriando en la nevera durante toda la noche.

Servimos.