Tortitas de patatas y calabacín

- Cortar unas patatas en rodajas finas y luego en bastones
- Mezclar en un bol la patata con un calabacín cortado también en bastones
- Agregar el bacon cortado en tiras
- Sazonar y remover
- Incorporar aceite en una sartén y calentar
- Usar un molde sobre la sartén para rellenarlo con la mezcla
- Dorar por ambos lados
- Picar un poco de perejil y lo mezclar con el yogur griego y sal
- Servir las tortitas y acompañar con la salsa de yogur