Tortilla rellena

En primer lugar, batimos los huevos con un pellizco de sal.

Preparamos una sartén con un poquito de aceite.

Rehogamos las gambas peladas, los trozos de chistorra y la pasta cocida.

Cuando esté todo rehogado, vertemos los huevos batidos y manipulamos como si de una tortilla de patata se tratase.

Damos la vuelta hasta que quede cuajado el huevo.