Tortilla rellena Por: David Suriol & Juan Pozuelo
Claves
Ingr. prin.:Huevos y Lácteos
Plato:Entrante
Estilo: Cocina para novatos, Cocina para solteros, Cocina de fiesta,
Ambiente: A diario, Celebraciones, Friends,
Tiempo: bajo
Dificultad: medio
Ingredientes principales
6 Huevos
Aceite  de oliva
Sal
Gambas (recortes)
Chistorra
Pasta cocida
  1. Preparación de la receta

  2. En primer lugar, batimos los huevos con un pellizco de sal.

  3. Preparamos una sartén con un poquito de aceite.

  4. Rehogamos las gambas peladas, los trozos de chistorra y la pasta cocida.

  5. Cuando esté todo rehogado, vertemos los huevos batidos y manipulamos como si de una tortilla de patata se tratase.

  6. Damos la vuelta hasta que quede cuajado el huevo.