Tortilla para vagos
PROGRAMA: Los 22 minutos de Julius T5
Ep: 607
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 2
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1/2 bolsa de patatas fritas en aceite de oliva virgen extra de la mejor calidad
- 2 huevos
- 1 lata de melva
- Piparras frescas
- ½ cebolleta fresca
- Queso idiazábal rallado
- Aceite de oliva virgen extra
Preparación de la receta
En el capítulo 607 del programa de televisión Los 22 minutos de Julius T5, Julius - Julio Bienert prepara la receta de Tortilla para vagos.
Batimos los huevos y mezclamos con las patatas para que se hidraten unos minutos.
Cuando se ablanden ponemos una sartén al fuego con aceite y cocinamos las piparras frescas.
Retiramos y reservamos.
En esa misma sartén pochamos la cebolleta en juliana hasta que dore, retiramos y reservamos.
En la misma sartén cuajamos por un solo lado la tortilla.
Servimos con la melva, la cebolleta pochada, el queso y las piparras.
En este episodio de Los 22 minutos de Julius T5, el cocinero Julio Bienert también nos enseña a preparar la receta de Espárragos rellenos de cangrejo.
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