Tortilla de patatas

Primero, pelamos y lavamos las patatas y las cebollas.

Cortamos las patatas en medallones y cortamos también las cebollas. Sazonamos.

Freímos las patatas junto con la cebolla.

Por otro lado, batimos los huevos y los sazonamos.

Mezclamos los huevos batidos con el preparado de patatas y cebolla.

Cuajamos la tortilla en la sartén.

Presentamos la tortilla en cuartos o entera acompañada de mahonesa (opcional).