Tortilla de patatas

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 6 Patatas medianas
  • 1 Cebolla
  • 7 Huevos
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Mahonesa (opcional)

Preparación de la receta

Primero, pelamos y lavamos las patatas y las cebollas.


Cortamos las patatas en medallones y cortamos también las cebollas. Sazonamos.


Freímos las patatas junto con la cebolla.


Por otro lado, batimos los huevos y los sazonamos.


Mezclamos los huevos batidos con el preparado de patatas y cebolla.


Cuajamos la tortilla en la sartén.


Presentamos la tortilla en cuartos o entera acompañada de mahonesa (opcional).


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