El Pozo

Tortilla de calabaza y calabacín
PROGRAMA: 4X20      Ep: 22
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 4

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 6 huevos
  • 150 g calabaza
  • 1 calabacín
  • 50 g de pipas de calabaza peladas
  • 50 g de pipas de girasol peladas
  • 1 cebolla
  • 1/2 l de aceite de girasol

Preparación de la receta

Picar y pochar la cebolla, la calabaza y el calabacín en una sartén con aceite.


Cuando las verduras estén tiernas las sacar de la sartén escurriendo todo el aceite. 


Batir los huevos, sazonar y añadir las verduras pochadas y las pipas.


Hacer las tortillas en una sartén con aceite.


Servir.


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