Tortilla de bacalao
PROGRAMA: Cocinamos contigo
Ep: 33
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 4 Huevos
- 350 g de Bacalao desmigado desalado
- 1 Cebolla
- ½ Pimiento verde
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva virgen
- Sal
Preparación de la receta
Lo primero que hacemos es, en una sartén con aceite, pochar la cebolla, el ajo y el pimiento verde. Sazonamos.
Después, batimos los huevos y les añadimos el bacalao bien escurrido y el sofrito que hemos hecho.
Por último, cuajamos la tortilla en la sartén y servimos.
Receta propuesta por Miguel de Paz
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