Torrijas de madre
PROGRAMA: Bomberos cocineros      Ep: 7
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 15

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 2 barras de pan de brioche
  • Cáscara de limón
  • 2 l de leche
  • 500 g de leche condensada
  • Canela en polvo
  • Azúcar moreno

Preparación de la receta



En el capítulo 7 del programa de televisión Bomberos cocineros, Canal Cocina prepara la receta de Torrijas de madre.

Infusionamos la leche con la canela y la cáscara de limón. Retiramos del fuego e incorporamos la leche condensada.


Bañamos las rebanadas de pan y as dejamos reposar durante una noche en un táper.


Al día siguiente las pasamos por huevo batido y después las freímos en abundante aceite.


Terminamos decorando con azúcar moreno y canela en polvo.


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