Torrijas de madre Por: Canal Cocina
Claves
Ingr. prin.:Masas y Hojaldres
Plato:Postre
Estilo: Cocina casera, Cocina dulce, Cocina española,
Ambiente: A diario, Celebraciones, De la abuela,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales

2 barras de pan de brioche

Cáscara de limón

2 l de leche

500 g de leche condensada

Canela en polvo

Azúcar moreno

  1. Preparación de la receta

  2. Infusionamos la leche con la canela y la cáscara de limón. Retiramos del fuego e incorporamos la leche condensada.

  3. Bañamos las rebanadas de pan y as dejamos reposar durante una noche en un táper.

  4. Al día siguiente las pasamos por huevo batido y después las freímos en abundante aceite.

  5. Terminamos decorando con azúcar moreno y canela en polvo.