Torrijas

En primer lugar, en un cazo, calentamos la leche con el azúcar y el anís.

Cortamos el pan en rebanadas y las mojamos con la mezcla de leche anterior. Pasamos las torrijas por huevo batido y las freímos en una sartén con aceite caliente. Escurrimos y pasamos por azúcar y canela molida.

Emplatamos y servimos.