Tomatitos románticos con mozzarella fresca y albahaca
La cocina de Nicola T6      Ep: 133

Las claves

  • Ingr. prin.: Huevos y Lácteos
  • Plato: Acompañamiento
  • Estilo: Cocina italiana, Mediterránea, Cocina vegetariana.
  • Ambiente: A diario, Friends, Veraniega.
  • Tiempo: bajo
  • Dificultad: bajo
  • Comensales: 2
  • Programa: La cocina de Nicola T6
  • Episodio: 133

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 10 Tomates cherry
  • Hojas de albahaca fresca
  • 1 bola de mozzarella fresca
  • Aceite de oliva virgen extra

Preparación de la receta

En primer lugar, ponemos una sartén al fuego con un chorrito de aceite de oliva.


Lavamos los tomates y los salteamos ligeramente en la sartén hasta que doren. Retiramos de la sartén y reservamos.


Seguidamente, escurrimos el caldo de la mozzarella y la cortamos en lonchas de 1 cm de grosor aproximadamente. Distribuimos las lonchas de mozzarella sobre un plato hondo y terminamos con los tomates por encima en la parte central.


Coronamos con unas hojitas de albahaca y rociamos con un chorrito de aceite de oliva virgen extra.


Servimos.


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