Tiramisú
Las claves
- Ingr. prin.: Pasta y Cereales
- Plato: Postre
- Estilo: Cocina casera, Cocina dulce, Cocina de fiesta.
- Ambiente: Celebraciones, De la abuela, Romántica.
- Tiempo: medio
- Dificultad: bajo
- Comensales: 4
- Programa: Come y Calla
- Le gusta a 4 personas
INGREDIENTES PRINCIPALES
- Bizcocho
- 1 vaso de café
- 250 g de queso mascarpone
- 150 g de azúcar
- 3 Yemas de huevo
- ¼ l de nata
- 50 g de cacao
Preparación de la receta
En primer lugar, en un bol batimos el mascarpone, el azúcar y las yemas hasta que se haga una mezcla cremosa.
Aparte, montamos la nata y la unimos con la mezcla anterior, moviéndola con la mano para que quede esponjosa.
En un molde, cubrimos el fondo con la mezcla hecha con un espesor de 1,5 cm aproximadamente.
Encima de la mezcla añadimos una lámina de bizcocho y lo empapamos con café. Repetimos otra vez la misma operación para tener una capa de queso y otra vez bizcocho, queso, bizcocho y queso arriba para cubrir el molde. Reservamos en la nevera para que repose.
A la hora de servir, espolvoreamos cacao amargo por encima.
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